Des barres soutenantes, sans grain ni produit laitier et légèrement sucrées grâce aux dattes, qui vous accompagneront joyeusement lorsque vous aurez besoin d’un soutien alimentaire sur le pouce, ou encore lorsque vous aurez besoin d’une alternative nutritive lors de votre prochain craving de cacao!
Oui, une autre recette où les noix et le cacao sont à l’honneur! 😉 Une recette express qui ne vous demandera qu’une balance, un robot culinaire et un moule 8×8 (ou même juste une assiette!).
BARRES-COLLATION AUX NOIX DE GRENOBLE ET CACAO
Rendement: 12 barres (1 x 3 pouces)
Ingrédients
100 grammes de noix de Grenoble
50 grammes de graines de citrouille
25 grammes de canneberges séchées
50 grammes de dattes
35 grammes de noix de coco séchée (non-sucrée)
10 grammes de cacao
1/2 cuillère à thé de cannelle en poudre
1/4 cuillère à thé de sel
40 grammes d’huile de coco
1/4 de tasse de tisane de menthe (ou autre liquide au choix)
2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
Si le fait que les mesures soient données au poids vous intimide, je vous invite à lire le petit clin d’oeil que je vous ai partagé à ce sujet lors de la dernière recette. ♥
Préparation
Mesurer tous les ingrédients dans le bol du robot culinaire et mélanger. Vous pouvez choisir de garder quelques plus gros morceaux dans votre préparation ou non, selon votre envie d’une barre plus homogène ou avec quelques morceaux ici et là à croquer sous la dent.
Étendre la préparation dans un moule ou sur une plaque que vous aurez tapissé de papier parchemin. Façonner en un carré d’environ 6.5 pouces (16,5 cm).
Laisser refroidir plusieurs heures, idéalement toute la nuit.
Couper en morceaux.
J’aime bien le format 1 x 3 pouces (environ 2,5 x 7,5 cm), ce qui donne 12 barres.
Conserver au frigo dans un contenant hermétique.
Les barres peuvent également être congelées mais étant donné qu’elles se conservent facilement deux semaines au frigo, j’ai rarement la chance d’en faire des réserves au congélo! 😉
Comme toutes les recettes et photos, merci de respecter les droits d’auteur et de création!
©ladeessejoyeuse.com
Mai 2019